Auch in der Milchwirtschaft ist mittlerweile nichts beständiger als der Wandel. Molkereien werden mit äußeren Veränderungen wie u. a. Strukturwandel, volatilen Rohstoffmärkten und Globalisierung konfrontiert und gehen teils durch tiefgreifende Veränderungen wie Fusionen, Übernahmen, Kooperationen, Restrukturierung sowie Wachstumsstrategien in neue Märkte, Produkte und Absatzkanäle.
Lesen Sie den ganzen Artikel Changemanagement in der Praxis – 1. McChange von Dr. Tim Rau, erschienen in der molkerei-industrie 08/2011.