Gehaltsanalyse: Produktionsleitung

Tätigkeitsbeschreibung:

Die Produktionsleitung sichert die Herstellung der Produkte nach Termin, Qualität und Quantität. Dabei sind alle erforderlichen Maßnahmen zu planen, zu koordinieren und zu kontrollieren, die den wirtschaftlichen Einsatz der vorhandenen personellen Ressourcen und technischen Kapazitäten fördern.

Marktentwicklung und Praxiseinblicke:

Im Vergleich zur letzten Erhebung im Frühjahr 2019 ist der Durchschnitt der Vergütungen um ca. 3,5 % gesunken und pendelt damit seit 5 Jahren in der Range von 78-82 T€.

Der Anteil an Stelleninhabern (m/w/d) mit Abschluss eines Studiums sinkt in der Produktionsleitung auf 18 %. In der Betriebs- und Werksleitung lagen die Werte noch bei über 40 % und 70 %. Knapp 95 % der nichtakademischen Produktionsleitungen verfügen über eine Weiterbildung zum Meister oder Techniker. Somit ist der Aufstieg in diese größere Führungsposition nur mit Erstausbildung nicht möglich – Ausnahmen bestätigen die Regel. Die Frauenquote liegt bei 5 %.

Die Basis bilden die Ausbildungen zum Milchtechnologen (m/w/d), Bäcker/Konditor (m/w/d), Fleischer (m/w/d) und in geringeren Prozentsätzen zum Koch (m/w/d) und zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Der Anteil an aus technischen Berufen kommenden Produktionsleitungen liegt bei unter 10 %. Daraus kann abgelesen werden, dass das Wissen über das Lebensmittel höher gewichtet wird, als z. B. Know-how in Anlagentechnik.

Die Position wird weiterhin häufig gesucht und ist bei hohen Anforderungen und steigender Immobilität der Stelleninhaber (m/w/d) zumeist nicht einfach zu besetzen.

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