Unternehmen

Unser Kunde ist ein führender Hersteller von Ingredients für fast alle Produktkategorien der internationalen Lebensmittelindustrie. Der Erfolg begründet sich aus der Kombination von eigenen Herstellungskapazitäten und -verfahren, sehr guter und langjähriger Marktreputation und neuesten Entwicklungs- und Applikationstechnologien. Aktuell wird der deutsche Standort in attraktiver und strukturstarker Lage zum globalen Kompetenzzentrum für Applikationen in der Lebensmittelindustrie ausgebaut und es wird maßgeblich in Technik, Ausstattung sowie die Erweiterung des Teams investiert. In dieser spannenden Phase, die MitarbeiterInnen besondere Gestaltungs- und Entwicklungschancen bietet, suchen wir ambitionierte Persönlichkeiten (m/w) als

Positionsbeschreibung

  • Entwicklung und Validierung von Analysemethoden im eigenen Kompetenzschwerpunkt der Zusatzstoffe vom Research über Validierung bis zur Umsetzung im Labor
  • Mitarbeit in crossfunktionalen Entwicklungs- und Applikationsprojekten
  • Management des eigenen Teilprojekts von der Planung bis zur Umsetzung, Steuerung, Kontrolle und Reporting
  • Beratung der Entwicklung bei der Rohstoffauswahl
  • Pflege und Überprüfung der analytischen Laborausstattung

Anforderungsprofil

  • Abgeschlossenes Hochschulstudium in Lebensmittelchemie oder Chemie
  • Erfahrung im Umgang mit Analysemethoden und -geräten mit starkem wissenschaftlichen Hintergrund für die jeweilige Zusatzstoffgruppe, wie z.B. HPLC, GC für Emulgatoren und/oder
  • SEC, Electrophoresis, UV-Vis absorption spectrometry für Proteine und/oder
  • AOAC Methoden, SEC, HPLC für Faserstoffe bzw. Chromatographie, enzymatische und rheologische Methoden für Stärken

Kontakt

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Berufserfahrung und Ihre innovativen Ideen in einem spezialisierten, zukunftsorientierten Unternehmen mit modernster Ausstattung an entscheidender Stelle einzubringen. Gerne steht Ihnen unsere Beraterin Frau Brigitte Keller unter +49 8153 9060-14 für Ihre Fragen und weitere Details zur Verfügung. Die Rau Consultants GmbH bürgt selbstverständlich für absolute Diskretion und objektive Information. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an bewerbung@rau-consultants.de unter Angabe der Referenznummer 01-1894.